Pena Tejo Bobal Rose

Peña Tejo Bobal Rosé to urzekające, pełne życia wino różowe, które reprezentuje unikalny charakter i tradycję winiarską regionu Utiel-Requena w Walencji, Hiszpania. Utiel-Requena, położony na płaskowyżu w środkowej części wschodniej Hiszpanii, jest obszarem o głębokich winiarskich tradycjach, gdzie szczep Bobal odgrywa kluczową rolę, będąc jednym z najbardziej charakterystycznych i cenionych szczepów regionu.

Kolor

Wino charakteryzuje się pięknym, jasnym różowym kolorem z subtelnie pomarańczowymi refleksami, które od razu przykuwają uwagę i zapowiadają świeże, owocowe doznania.

Szczep

Bobal, główny szczep używany do produkcji tego wina, jest odmianą rdzenną dla regionu Utiel-Requena. Charakteryzuje się dużymi, ciemnymi winogronami, które produkują wina o intensywnej barwie, bogatym bukiecie aromatycznym i silnej strukturze. W wersji rosé, Bobal ujawnia swoją delikatniejszą, bardziej subtelna stronę.

Region

Utiel-Requena, dzięki swojemu unikalnemu klimatowi kontynentalnemu z gorącymi latami i chłodnymi zimami oraz specyficznemu składowi gleby, jest idealnym miejscem do uprawy szczepu Bobal. Wina z tego regionu cieszą się uznaniem za unikalny charakter i jakość.

Proces produkcji

Peña Tejo Bobal Rosé produkowane jest z użyciem metody krótkiej maceracji, gdzie skórki winogron mają tylko krótki kontakt z sokiem, co pozwala na uzyskanie pięknej różowej barwy i zachowanie świeżości owocowych aromatów. Kontrolowana fermentacja w niskich temperaturach pozwala na zachowanie lekkości i świeżości wina.

Nuty smakowe i aromat

W nosie Peña Tejo Bobal Rosé oferuje eksplozję świeżych, letnich owoców, takich jak truskawki, maliny i czerwone porzeczki, z delikatnym kwiatowym tłem. W ustach wino jest żywe, z dobrze zbalansowaną kwasowością i delikatną słodyczą, co sprawia, że jest wyjątkowo orzeźwiające. Finisz jest czysty, owocowy i długotrwały.

Parowanie z jedzeniem

Jego lekkość i owocowy charakter sprawiają, że Peña Tejo Bobal Rosé jest doskonałym towarzyszem szerokiej gamy potraw. Doskonale pasuje do lekkich sałatek, dań z owoców morza, sushi czy lekkich przekąsek. Jest także świetnym wyborem do piknikowych potraw, grillowanego kurczaka czy różnych tapas. Wino to jest również doskonałe jako aperitif, idealnie wpisując się w letnie, towarzyskie spotkania.

Peña Tejo Bobal Rosé z regionu Utiel-Requena to wino, które z pewnością zachwyci miłośników różowych win, szukających świeżości, owocowości i orzeźwienia. Jego uniwersalność i przyjemny profil smakowy czynią go idealnym wyborem na każdą okazję, oferując kawałek hiszpańskiego słońca w każdym kieliszku.