

- Nowy





+ 48 696 088 990 | Sprawdź Wina do 35 zł!
+ 48 696 088 990 | Sprawdź Wina do 35 zł!
Wino Extra Dry to pojęcie używane do określenia win musujących o niskiej zawartości cukru resztkowego. Mieści się w nim wiele różnych alkoholi, w tym odmiany Prosecco, które dzisiaj pite jest chętnie na całym świecie. Przeczytaj, czym wino Extra Dry różni się od pozostałych typów win gazowanych i jak podawać je do posiłków.
Wino musujące wielu osobom kojarzy się przede wszystkim z Prosecco, dlatego warto wykorzystać je jako przykład do opisania, czym wino Extra Dry różni się od pozostałych typów win musujących. Określenie Extra Dry dotyczy poziomu słodyczy odczuwalnej w winie. Jeśli chodzi o Prosecco, wyróżnia się aż siedem wariantów zawartości cukru (a nie tak jak w klasycznym winie, cztery). Począwszy od najbardziej wytrawnej wersji, są to:
Łatwo zauważyć, że wino Extra Dry znajduje się dokładnie pośrodku powyższego zestawienia. Gdyby porównać je ze „zwykłym” winem, znalazłoby się ono najbliżej trunku półwytrawnego. Zawartość cukru wynosi tutaj między 12 a 17 gramów na litr.
Warto wspomnieć, że wino musujące może występować w jednym z trzech poziomów zgazowania. Najmniej bąbelków znajduje się w wariancie Frizzante. Z kolei Spumante to klasyczna odmiana wina musującego. Typowe wino Prosecco zawiera około 11% alkoholu. To niewielka ilość, która nadaje trunkowi świeżości i powoduje, że jest on „łatwy” i przyjemny to spożycia.
Musujące wino Extra Dry to balans między kwasowością oraz słodyczą. To sprawia, że będzie dobry kompanem do posiłków silnie przyprawionych, o wyraźnym, zdecydowanym smaku. Idealnie sprawdzi się, jako dodatek do pizzy, kanapek typu Meatball Sub, Tacosów oraz past jajecznych. Można też podawać je do dań na bazie makaronu, a więc dużej części kuchni włoskiej. Delikatna słodycz alkoholu wzmocni smaki sałatek owocowych oraz takich deserów, jak krem Pavlova, tarta malinowa, popularne lody lub musy owocowe. Wybór pasujących dań jest tutaj naprawdę spory!
W sklepie Dobre Wino znajdziesz bogaty wybór alkoholi Extra Dry – wino takich marek, jak Casa Pecunia, Contarini Vini, czy Santa Sofia będą wyśmienitym dodatkiem do wykwintnej uczty, lekkiego lunchu, ale też sprawdzą się jako delikatny aperitif. Wina Extra Dry to dobra alternatywa, jeżeli nie jesteś pewien, jakie potrawy pojawią się na stole. Są mocno uniwersalne i sprawdzą się zarówno w przypadku kuchni wegańskiej, wegetariańskiej, jak i klasycznej, zawierającej produkty odzwierzęce.
Jest 7 produktów.






