×
Landingi
Kategorie
Cena
-
POJEMNOSC
ALKOHOL
RODZAJ
REGION
SMAK
STYL
APELACJA
KRAJ
PRODUCENT
SZCZEP
SZCZEP

Wino Verdejo

Szczep Verdejo

Verdejo to najwyższej jakości szczep – jeden z najlepszych gatunków białej winorośli w Hiszpanii, dający wina o owocowo-rześkim aromacie. Jest to doskonała alternatywa dla win szczepów Sauvignon Blanc czy Pinot Grigio.

Verdejo to najwyższej jakości szczep – jeden z najlepszych gatunków białej winorośli w Hiszpanii, dający wina o owocowo-rześkim aromacie. Jest to doskonała alternatywa dla win szczepów Sauvignon Blanc czy Pinot Grigio. 

Historia Verdejo 

Niestety nie przetrwały do naszych czasów żadne średniowieczne dokumenty potwierdzające pochodzenie winorośli. Nie mniej uważa się, że pierwsze krzewy Verdejo w Kastylii i Leon zasadzili w XI wieku chrześcijanie, żyjący na terenie, którym władali Maurowie. Choć sadzonki przetransportowane zostały z Afryki do południowej części Hiszpanii, nie zaadaptowały się tam, a idealne miejsce na rozwój znalazły właśnie na północy Półwyspu Iberyjskiego, gdzie uprawiane są do dziś. Pierwotnie szczep wykorzystywany był do produkcji silnie utlenionego wina, przypominającego Sherry, by po kilkudziesięciu latach popaść w zapomnienie. Szczepem Verdejo zainteresowano się na nowo w latach 70 ubiegłego wieku.Piaszczyste podłoże winnic apelacji Rueda pomogło uchronić krzewy Verdejo przez atakiem filoksery, dzięki temu znajdują się tam i wciąż owocują ponad 150-letnie winorośle.

Uprawa Verdejo 

Uprawiany jest w północno-zachodniej części Hiszpanii, głównie w cenionej i prestiżowej apelacji D.O. Rueda. Białe wina tej apelacji muszą składać się ze szczepu Verdejo w co najmniej 50 procentach. Zazwyczaj tworzy się z nich wina odmianowe, jednak napotkać można kupaże ze szczepem Macabeo lub Sauvignon Blanc.Niewielka winnica szczepu znajduje się także w La Manchy w apelacji DO Valdepenas i choć ukrywa się w cieniu uprawy w Rueda, Verdejo ma tam doskonały klimat i gleby do rozwoju wyjątkowych owoców, a tradycja winiarska sięga w tym miejscu czasów starożytnych.Poza Hiszpanią Verdejo uprawia się także w Portugalii, gdzie szczep występuje pod nazwą Verdelho. Poza Półwyspem Iberyjskim szczep Verdejo nie jest zbyt populary ze względu na wymagającą uprawę i odpowiedni klimat do uzyskania zadawalających win. Uprawy odmiany można spotkać w niewielkich ilościach na Wyspach Kanaryjskich i w Australii.

Smak

Szczep Verdejo daje wina subtelne, ale niebanalne o wyrazistej kwasowości i aromacie owoców tropikalnych, cytrusów, skoszonej trawy i ziół z delikatnymi nutami anyżu i kopru włoskiego. Są to wina rześkie z niezrównaną cierpkością i ekstraktywnością aromatów. Wina nadają się do starzenia w beczkach, jednak ostatni trend wśród winemakerów opowiada się raczej za maksymalnym wykorzystaniem naturalnych cech szczepu, zamiast nadawaniu mu beczkowych nut. 

Jedzenie

Dość wysoka kwasowość młodych win szczepu Verdejo sprawia, że doskonale komponują się one z lekkimi daniami na bazie ryb, owoców morza i sałatek ze świeżych warzyw z cytrynowo-oliwnymi dressingami, zielonych szparagów i muli. Wino beczkowane nada się bardziej w zestawieniu z potrawami skąpanymi w gęstym, śmietanowym sosie. Najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 10-12⁰C. 

Jest 4 produktów.

Grid
Grid-2
List
List-2
Katalog
Dodaj do porównania
59,00 złCena
Ruffino Orvieto Classico  0,75l
Dodaj do porównania
59,00 złCena
Ruffino Orvieto Classico  0,75l
    Wytrawne, lekkie białe wino z regionu Umbria, będące kupażem szczepów Grechetto, Procanico i lokalnych odmian, zachwyca aromatami zielonego jabłka, białych róż i cytrusów, podkreślonych mineralnym charakterem terroir Orvieto. Świeże i orzeźwiające na podniebieniu, z delikatną strukturą i długim, migdałowym finiszem, doskonale komponuje się z sałatkami, grillowanymi rybami oraz skorupiakami,...
    59,00 złCena
    Dodaj do porównania
    Ruffino Orvieto Classico  0,75l
      Wytrawne, lekkie białe wino z regionu Umbria, będące kupażem szczepów Grechetto, Procanico i lokalnych odmian, zachwyca aromatami zielonego jabłka, białych róż i cytrusów, podkreślonych mineralnym charakterem terroir Orvieto. Świeże i orzeźwiające na podniebieniu, z delikatną strukturą i długim, migdałowym finiszem, doskonale komponuje się z sałatkami, grillowanymi rybami oraz skorupiakami,...
      59,00 złCena
      Dodaj do porównania
      Dodaj do porównania
      31,90 złCena
      Eco Gaia Organic Semi Dry Verdejo 0,75l.
      Dodaj do porównania
      31,90 złCena
      Eco Gaia Organic Semi Dry Verdejo 0,75l.
        Półwytrawne wino z hiszpańskiego szczepu Verdejo, pochodzące z ekologicznych upraw, zachwyca aromatami zielonych jabłek, gruszek oraz limonek z subtelnymi nutami przypraw. Świeże i orzeźwiające, o wyraźnej kwasowości i owocowym finiszu, doskonale komponuje się z kuchnią wegetariańską, owocami morza oraz delikatnym drobiem. Idealne jako aperitif lub dodatek do lekkich dań, podkreśla naturalny...
        31,90 złCena
        Dodaj do porównania
        Eco Gaia Organic Semi Dry Verdejo 0,75l.
          Półwytrawne wino z hiszpańskiego szczepu Verdejo, pochodzące z ekologicznych upraw, zachwyca aromatami zielonych jabłek, gruszek oraz limonek z subtelnymi nutami przypraw. Świeże i orzeźwiające, o wyraźnej kwasowości i owocowym finiszu, doskonale komponuje się z kuchnią wegetariańską, owocami morza oraz delikatnym drobiem. Idealne jako aperitif lub dodatek do lekkich dań, podkreśla naturalny...
          31,90 złCena
          Dodaj do porównania
          Dodaj do porównania
          99,90 złCena
          FINCA LA COLINA VERDEJO CIENXCIEN
          Dodaj do porównania
          99,90 złCena
          FINCA LA COLINA VERDEJO CIENXCIEN
            Wytrawne białe wino z apelacji D.O. Rueda, stworzone w 100% z odmiany Verdejo, wyróżnia się słomkową barwą z zielonkawymi refleksami oraz intensywnym bukietem owoców i ziół z delikatnymi nutami balsamicznymi. Na podniebieniu prezentuje złożoność smaków, dobrze zbalansowaną kwasowość i długi, trwały finisz, doskonale komponując się z rybami, owocami morza i lekkimi sałatkami.
            99,90 złCena
            Dodaj do porównania
            FINCA LA COLINA VERDEJO CIENXCIEN
              Wytrawne białe wino z apelacji D.O. Rueda, stworzone w 100% z odmiany Verdejo, wyróżnia się słomkową barwą z zielonkawymi refleksami oraz intensywnym bukietem owoców i ziół z delikatnymi nutami balsamicznymi. Na podniebieniu prezentuje złożoność smaków, dobrze zbalansowaną kwasowość i długi, trwały finisz, doskonale komponując się z rybami, owocami morza i lekkimi sałatkami.
              99,90 złCena
              Dodaj do porównania
              Dodaj do porównania
              12,99 złCena
              ECO GAIA ORGANIC SEMI DRY VERDEJO 0,187L
              Dodaj do porównania
              12,99 złCena
              ECO GAIA ORGANIC SEMI DRY VERDEJO 0,187L
                Półwytrawne wino z hiszpańskiego szczepu Verdejo, pochodzące z ekologicznych upraw, zachwyca świeżością i wyraźną kwasowością oraz aromatami zielonych jabłek, limonek i dojrzałych gruszek z nutą brzoskwiń i przypraw. Jasna słomkowa barwa i lekka struktura sprawiają, że doskonale komponuje się z kuchnią wegetariańską, owocami morza oraz delikatnym drobiem. Idealne jako aperitif lub dodatek do...
                12,99 złCena
                Dodaj do porównania
                ECO GAIA ORGANIC SEMI DRY VERDEJO 0,187L
                  Półwytrawne wino z hiszpańskiego szczepu Verdejo, pochodzące z ekologicznych upraw, zachwyca świeżością i wyraźną kwasowością oraz aromatami zielonych jabłek, limonek i dojrzałych gruszek z nutą brzoskwiń i przypraw. Jasna słomkowa barwa i lekka struktura sprawiają, że doskonale komponuje się z kuchnią wegetariańską, owocami morza oraz delikatnym drobiem. Idealne jako aperitif lub dodatek do...
                  12,99 złCena
                  Dodaj do porównania