Sklep przeznaczony dla osób pełnoletnich. Musisz mieć minimum 18 lat.
Czy jesteś osobą pełnoletnią?
Wyczyść Zrobione
×
Landingi
Kategorie
Alkohole Wegańskie(1)
Black Weeks(6)
Czerwone(5)
Dla Kobiety(3)
Dla Mężczyzny(2)
Musujące(1)
Na imprezę(3)
Na lato(1)
Na okazję(4)
Na plażę(1)
Na prezent(1)
Na randkę(2)
Na wesele(1)
Różowe(1)
Wina(4)
Wino do 35 zł(1)
Pokaż więcej
Availability
Not available(1)
In stock(5)
Cena
-
KOLOR
Czerwone(5)
Różowe(1)
ALKOHOL
12,50 %(1)
14,00 %(1)
11,50 %(1)
13,50 %(1)
14,50 %(2)
RODZAJ
Musujące / Wytrawne(1)
Wytrawne(1)
REGION
Valencia DO(1)
Cava DO(1)
STYL
średnie(3)
Pełne i bogate(1)
Średnio lekkie(2)
APELACJA
Cava DO(1)
Jumilla DO(2)
Valencia DO(1)
PRODUCENT
Ego bodegas(2)
Vicente Gandia(1)
Marqués de la Concordia(1)
Pago Casa Gran(2)
SZCZEP
40% Garnacha Tintorera, 30% Syrah, 30% Monastrell(1)
Monastrell(1)
Monastrell, Syrah, Petit Verdot(1)
20% Shiraz, 80% Bobal(1)
30% Garnacha Tintorera, 30% Syrah, 40% Monastrell(1)
30% Pinot Noir, 70% Monastrell(1)
SZCZEP
Areni(2)
Haghtanak(2)
Prosecco / Glera(8)
Riesling(11)
Cabernet Sauvignon(36)
Malbec(7)
Chenin Blanc(2)
Macabeo(10)
Xarel-lo(7)
Bobal(9)
Sauvignon Blanc(21)
Carmenere(6)
Syrah(8)
Primitivo(10)
Glera(2)
Garganega(1)
Trebbiano di Soave(1)
Merlot(21)
Corvina(6)
Rondinella(4)
Kangun(2)
Chardonnay(43)
Pinot Noir(18)
Sangiovese(9)
Canaiolo(2)
Cinsault(1)
Grenache(3)
Mourvèdre(1)
Muscat(9)
Parellada(5)
Garnacha(7)
Colombard(2)
Verdejo(4)
Shiraz(5)
Mataro(1)
Kupaż szczepów - Chianti(13)
Viognier(2)
Moscato(1)
Pinot Grigio(9)
Grechetto(2)
Malvasia Nera(1)
Trebbiano(2)
Nero d'Avola(2)
Montepulciano(1)
Grillo(1)
Catarratto(1)
Tempranillo(26)
Tannat(1)
Zinfandel(1)
Tinta Barroca(1)
Cabernet Franc(9)
Nebbiolo(3)
Pinot Blanc(3)
Gewurztraminer(5)
Negroamaro(1)
Mavrud(1)
Traminer(1)
Viura(3)
Semillon(3)
Pinot Meuniar(4)
Feteasca Alba(2)
Rara Neagra(4)
Gruner Veltiner(1)
Moscatel(3)
Monastrell(6)
Petit Verdot(3)
Roditis(1)
Avesso(1)
Azal(1)
Loureiro(1)
Pedernã(1)
Trajadura(1)
Rkatsiteli(6)
Saperavi(7)
Lagrein(1)
Agiorgitiko(2)
Verdeca(1)
Garnacha Tintorera(2)
Cortese(1)
Solaris(1)
Susumaniello(1)
Bastardo(1)
Procanico(1)
Canaiolo Blanco(1)
Colorino(1)
Cabernet Cortis(1)
Regent(1)
Acolon(1)
Malagousia(1)
Assyrtiko(1)
Mavrodaphne(1)
Bläufrankich(1)
Torrontes(1)
Ruby Cabernet(1)
Nerello Mascalese(3)
Vermentino(1)
Muscat - Ottonel(1)
Kupaż szczepów - Rioja(5)
Pokaż więcej
Wyczyść Zrobione

Wino Monastrell

Monastrell-wino ze słonecznej Hiszpanii

Monastrell (wcześniej znane jako mataro, mourvedre, po katalońsku zaś monestrell) to czerwona odmiana winorośli wywodząca się z Hiszpanii. Jej nazwa pochodzi od Murviedro, miejscowości położonej w pobliżu Walencji. Jest również chętnie uprawiana w południowej Francji, Australii i Katalonii.

Najczęściej wykorzystywana jest do produkcji kupaży (tzw. cuvees), czyli win powstających z kilku gatunków winorośli. To czerwona odmiana winogron, używana do wytwarzania wina czerwonego oraz różowego. Rzadko można spotkać jednoszczepowe wino Monastrell, choć jest to możliwe. Są one dumą regionu Bandol we Francji czy Jumilla i Jecla w Hiszpanii.

Winorośla Monastrell lubią ciepły, suchy klimat. Grona są niewielkie i mają grubą skórę, co wpływa na wysoką taniczność alkoholi i jednocześnie pełną, głęboką rubinową barwę trunku.

Monastrell-wino zaprawione pasmem nieszczęść

W przeszłości szczep Monastrell był znacznie chętniej wybierany przez plantatorów niż obecnie. Jego historia jest niezwykle długa i sięga V-VI wieku przed naszą erą, kiedy do Hiszpanii najprawdopodobniej sprowadzili je Fenicjanie. Ze względu jednak na nawracające epidemie mączniaka oraz mszycy znanej jako filoksera winiec w latach 80. XIX wieku wiele plantacji zaczęło rezygnować z tej odmiany winorośli na rzecz mniej wymagających, bardziej odpornych, a przez to łatwiejszych w uprawie i zyskowniejszych gatunków.

Aktualnie hiszpańska i francuska produkcja łącznie szacowana jest na około 74 hektary. Szczep jest dosyć trudny w uprawie. Podatny na ataki mączniaka, przymrozki oraz charakteryzujący się późnymi zbiorami wymaga doświadczenia.

Szczep monastrell-wino a kupaż. Z czym się je łączy?

Wina jednoszczepowe Monastrell wyróżniają się aromatem owoców leśnych (zwłaszcza jeżyn) oraz śliwek, egzotycznych przypraw, ziół, dymu i róż i fiołków. Zwykle kupażuje się je z takimi odmianami winorośli, jak żywe Grenache, egzotyczny Syrach, a także Carignan i Cinsault. Zwłaszcza w tym ostatnim przypadku winiarze wykorzystują zbliżony czas zbiorów oraz podobną lokalizację w której winorośl czuje się dobrze. Jako partnerów do kupażu często wybiera się też Merlot i Cabernet Sauvignon. Ze szczepu produkuje się wino musujące Cava, jedyne które otrzymało apelację DO.

Monastrell-wino i potrawy. Jak je łączyć?

Wina przyrządzone ze szczepu Monastrell cechują się wysokim terroire co oznacza, że są podatne na specyfikę gleby miejsca z którego pochodzą. Z tego względu alkohole z tego samego szczepu mogą dosyć istotnie się różnić między sobą. Najlepiej czują się jednak na glebach wapiennych oraz gliniasto wapiennych przy temperaturze powyżej 40 stopni Celsjusza. Ze względu na dużą zawartość garbników proces winifikacji trwa długo, ale alkohol dobrze nadaje się do starzenia, stopniowo uwalniając swój potencjał. Zwykle leżakuje kilkanaście miesięcy w dębowych beczkach, aby uzyskać nieco łagodności.

Wina ze szczepu Monastrell są na tyle aromatyczne, że nadają się do podawania nawet z intensywnie przyprawionymi potrawami. Doskonale komponują się z pasztetami, wędzonymi wędlinami, dziczyzną, grillowanymi żeberkami, pieczoną wołowiną czy stekami.

Monastrell-wino godne konesera

Dla osób szukających rozkoszy podniebienia w towarzystwie win ze szczepu Monastrell możemy polecić Marques Del Turia Monastelll & Shiraz – kupaż szczepów Shiraz oraz Monastrell ze znaczną przewagą tego drugiego. Jest dobrze zrównoważone i lekko cierpkie, ale orzeźwiające. Idealnie nada się do klasycznych dań kuchni włoskiej, jak spaghetti arabiata, dojrzewających wędlin typowych dla kuchni hiszpańskiej, jak i wykwintnego, polskiego bigosu.

Z kolei Goru to pełne i bogate, wytrawne, czerwone wino hiszpańskie z apelacją DO. Wytwarzane w słonecznej Jumilli powstaje w regionach Murcja lub Albacete. Wyróżnia się subtelnym, owocowym aromatem i nutami winnymi. Wyraźnie wyczuwalna jest słodycz i dojrzałość, a także garbniki.

Wreszcie Federico Paternina Cava Brut Rose to przykład wina różowego o pięknej, łososiowej barwie. Powstaje jako kupaż Monastrell oraz Pinot Noir. Sprawdzi się jako aperitif przed posiłkiem oraz uzupełnienie wegańskich posiłków.

Jest 6 produktów.

Grid
Grid-2
List
List-2
Katalog
Sortuj wg:
TrafnośćOd A do ZOd Z do AOd najtańszychOd najdroższych
Dodaj do porównania
Dodaj do listy życzeń
Pago Casa Benasal Tinto Organic 0,75L
63,90 złCena
Pago Casa Benasal Tinto Organic 0,75L
Dodaj do porównania
Dodaj do listy życzeń
Pago Casa Benasal Tinto Organic 0,75L
63,90 złCena
Pago Casa Benasal Tinto Organic 0,75L
    Pago Casa Benasal Tinto Organic 0,75L
    Czerwone
    63,90 złCena
    Dodaj do porównania
    Dodaj do listy życzeń
    Pago Casa Benasal Tinto Organic 0,75L
      Pago Casa Benasal Tinto Organic 0,75L
      Czerwone
      63,90 złCena
      Dodaj do porównania
      Dodaj do listy życzeń
      Dodaj do porównania
      Dodaj do listy życzeń
      Pago Casa Benasal Elegant Organic 0,75L
      82,90 złCena
      Pago Casa Benasal Elegant Organic 0,75L
      Dodaj do porównania
      Dodaj do listy życzeń
      Pago Casa Benasal Elegant Organic 0,75L
      82,90 złCena
      Pago Casa Benasal Elegant Organic 0,75L
        Pago Casa Benasal Elegant Organic 0,75L
        Czerwone
        82,90 złCena
        Dodaj do porównania
        Dodaj do listy życzeń
        Pago Casa Benasal Elegant Organic 0,75L
          Pago Casa Benasal Elegant Organic 0,75L
          Czerwone
          82,90 złCena
          Dodaj do porównania
          Dodaj do listy życzeń
          Dodaj do porównania
          Dodaj do listy życzeń
          Goru 38 Barrels 0,75L
          142,00 złCena
          Goru 38 Barrels 0,75L
          Dodaj do porównania
          Dodaj do listy życzeń
          Goru 38 Barrels 0,75L
          142,00 złCena
          Goru 38 Barrels 0,75L
            Goru 38 Barrels 0,75L
            Czerwone
            Ego Bodegas ma 25 hektarów 50-letniej winnicy z odmianami takimi jak Syrah i Monastrell Pie Franco. Znajdują się one w uprzywilejowanej lokalizacji w pięknej okolicy Jumilla. Trzymając się nowoczesnego wyglądu winnicy i jej otoczenia, zapewniają wykorzystanie najlepszej dostępnej technologii, aby winifikacja była czysta, łatwa oraz bezpieczna i kontrolowana.
            142,00 złCena
            Dodaj do porównania
            Dodaj do listy życzeń
            Goru 38 Barrels 0,75L
              Goru 38 Barrels 0,75L
              Czerwone
              Ego Bodegas ma 25 hektarów 50-letniej winnicy z odmianami takimi jak Syrah i Monastrell Pie Franco. Znajdują się one w uprzywilejowanej lokalizacji w pięknej okolicy Jumilla. Trzymając się nowoczesnego wyglądu winnicy i jej otoczenia, zapewniają wykorzystanie najlepszej dostępnej technologii, aby winifikacja była czysta, łatwa oraz bezpieczna i kontrolowana.
              142,00 złCena
              Dodaj do porównania
              Dodaj do listy życzeń
              Dodaj do porównania
              Dodaj do listy życzeń
              Marques Del Turia Monastelll & Shiraz 0,75l
              34,99 złCena
              Marques Del Turia Monastelll & Shiraz 0,75l
              Dodaj do porównania
              Dodaj do listy życzeń
              Marques Del Turia Monastelll & Shiraz 0,75l
              34,99 złCena
              Marques Del Turia Monastelll & Shiraz 0,75l
                Marques Del Turia Monastelll & Shiraz 0,75l
                Czerwone
                Wino jest kupażem szczepów Shiraz (10%) i Monastrell (90%), którego owoce nadają winom owocowego zapachu czarnej porzeczki. Ma ciemno-wiśniową barwę i intensywny bukiet z wybijającymi się na pierwszy plan aromatami jeżyn, malin i porzeczek. W smaku jest dobrze zrównoważone, delikatnie cierpkie, ale świeże i orzeźwiające. Proces fermentacji został dopracowany...
                34,99 złCena
                Dodaj do porównania
                Dodaj do listy życzeń
                Marques Del Turia Monastelll & Shiraz 0,75l
                  Marques Del Turia Monastelll & Shiraz 0,75l
                  Czerwone
                  Wino jest kupażem szczepów Shiraz (10%) i Monastrell (90%), którego owoce nadają winom owocowego zapachu czarnej porzeczki. Ma ciemno-wiśniową barwę i intensywny bukiet z wybijającymi się na pierwszy plan aromatami jeżyn, malin i porzeczek. W smaku jest dobrze zrównoważone, delikatnie cierpkie, ale świeże i orzeźwiające. Proces fermentacji został dopracowany...
                  34,99 złCena
                  Dodaj do porównania
                  Dodaj do listy życzeń
                  Dodaj do porównania
                  Dodaj do listy życzeń
                  Federico Paternina Cava Brut Rose 0,75l
                  44,90 złCena
                  Federico Paternina Cava Brut Rose 0,75l
                  Dodaj do porównania
                  Dodaj do listy życzeń
                  Federico Paternina Cava Brut Rose 0,75l
                  44,90 złCena
                  Federico Paternina Cava Brut Rose 0,75l
                    Federico Paternina Cava Brut Rose 0,75l
                    Różowe
                    44,90 złCena
                    Dodaj do porównania
                    Dodaj do listy życzeń

                                         Federico Paternina Cava Brut Rose 0,75l
                      Federico Paternina Cava Brut Rose 0,75l
                      Różowe
                      44,90 złCena
                      Dodaj do porównania
                      Dodaj do listy życzeń
                      Dodaj do porównania
                      Dodaj do listy życzeń
                      Goru El Goru 0,75l
                      69,99 złCena
                      Goru El Goru 0,75l
                      Dodaj do porównania
                      Dodaj do listy życzeń
                      Goru El Goru 0,75l
                      69,99 złCena
                      Goru El Goru 0,75l
                        Goru El Goru 0,75l
                        Czerwone
                        69,99 złCena
                        Dodaj do porównania
                        Dodaj do listy życzeń
                        Goru El Goru 0,75l
                          Goru El Goru 0,75l
                          Czerwone
                          69,99 złCena
                          Dodaj do porównania
                          Dodaj do listy życzeń