Whisky Nikka from the Barrel 0,5l karton

Japońska whisky od 1940 roku

Założycielem marki Nikka Whiskey był Masataka Taketsuru, pochodzący z rodziny o długiej tradycji parzenia sake, który jako młodzieniec wyjechał do Szkocji, by uczyć się produkcji whisky u źródła. Studiując chemię i pracując w trzech destylarniach w trzech różnych regionach Szkocji zdobył wystarczająco dużo wiedzy, by wrócić do Japonii i tam rozpocząć pracę jako Master Distillers w jednej z firm, która w niego zainwestowała. Po powrocie okazało się jednak, że firma z powodów finansowych rezygnuje z planu rozpoczęcia produkcji whisky. Masataka postanowił więc otworzyć własną gorzelnię i nazwać ją Nikka. Na początku firma zajmowała się produkcją japońskiego napoju jabłkowego, a od 1940 roku także produkcją whisky za pomocą kadzi zaciernej zaprojektowanej osobiście przez założyciela.

Kunszt blendowania

Nikka Days to nowość w portfolio marki, która debiutowała w roku 2018 i dedykowana jest szeroko pojętemu „zachodowi” – dostępna jest jedynie poza granicami Japonii. Jest to whisky typu blended stworzona z połączenia whisky zbożowej i delikatnie torfowych whisky słodowych. Na całą recepturę składa się aż kilkadziesiąt różnych destylatów. Butelkowana z mocą 40 % i bez określenia wieku.

Owocowo-orzechowy romans

Wyróżnia się intensywnie złotą barwą z połyskującymi refleksami. Nos jest delikatny i zbożowy z wyrazistymi nutami moreli, brzoskwiń, kwiatu bzu, pomarańczy, skórki cytryny, jasnego dębu, białej czekolady, świeżego siana, płatków śniadaniowych i odrobiny białego pieprzu. W ustach jest słodka i gładka o aromatach cytryny, toffi, wanilii, płatków zbożowych i prażonych orzechów. Finisz jest trwały i przyjemny z nutą gotowanego jabłka i brązowego cukru.

Solo lub z dodatkiem

Whisky tę z powodzeniem można degustować w wersji saute, czyli bez żadnych dodatków lub potraktować jako część koktajlu, np. klasycznego Old Fashioned z brązowym cukrem i angosturą lub bardziej nowoczesnego drinka z dodatkiem likieru kokosowego i soku jabłkowego. Posmakuje w każdej wersji!

Nowoczesny styl

Nowoczesny design butelki zwraca uwagę zarówno doświadczonych koneserów, jak i laików, którzy dopiero rozpoczynają przygodę ze smakowaniem whisky. Butelka ma zaokrąglony kształt przypominający beczułkę i zakończona jest krótką szyjką obleczoną intensywnie żółtym kapturem. Kaptur komponuje się kolorystycznie z prostokątną etykietą. Na etykiecie widnieje nazwa trunku, kilka drobnych informacji na jej temat oraz złota nazwa producenta.

Butelka zamykana jest w odpowiadającym jej stylem kartonowym pudełku. Pudełko utrzymane jest w takiej samej kolorystyce i nowoczesnym designu. Razem tworzą spójną całość, która może stać się doskonałym prezentem dla miłośnika złocistych trunków.