FINCA LA COLINA VERDEJO CIENXCIEN

Ponad 100 lat winiarstwa w Ruedzie

Vinos Sanz powstała w 1870 roku w regionie Castilla y Leon w Hiszpanii, kiedy obszar ten był praktycznie nieznany hiszpańskim winiarzom. Założyciele winnicy, rodzina Donatos widziała jednak w Ruedzie wielki potencjał. 100 lat po otwarciu winnicy region był już jednym z najbardziej znanych w kraju, głównie dzięki produkcji wyjątkowych win ze szczepu Verdejo. Aby uhonorować to miejsce i wino powstała pierwsza w regionie apelacja winiarska - Denominacion de Origen Rueda.

Winnice na dużych wysokościach

Wraz z powstaniem pierwszej apelacji Rueda D.O. region Castilla y Leon stał się oficjalnie kolejnym hiszpańskim regionem winiarskim. W regionie tym winnice rozmieszczone są na dość dużych wysokościach (700-800 metrów n.p.m.) dzięki czemu w ich obrębie panuje przyjazny dla winorośli klimat kontynentalny. Lata są suche i upalne, a zimy umiarkowanie chłodne, przez co winnice wymagają dodatkowego nawadniania. Rueda D.O. wyróżniają gleby aluwialne, czyli bogate w duże skały i kamienie, które pozwalają korzeniom winorośli przedostać się głębiej w ziemię i czerpać z niej minerały.

Białe, wytrawne, z nutami ziołowymi

Wino wyprodukowano w 100% z winogron odmiany Verdejo, najpopularniejszego szczepu w apelacji. Charakteryzuje się żółtawą barwą z zielonymi refleksami. Bukiet jest elegancki i wyrazisty, dominują w nim aromaty białych owoców – jabłek i gruszek, a w tle wyczuwalne są również nuty miodu i świeżych ziół. Na podniebieniu wino jest świeże i orzeźwiające, ale nieprzytłaczające. Rześki smak na długo pozostaje w ustach.

Do owoców morza i ryb

Najlepszym akompaniamentem do wina będą owoce morza, w tym także mule oraz dania rybne, np. grillowany pstrąg. Posmakuje również w towarzystwie sałatek ze świeżych warzyw z jogurtowo-cytrynowym dressingiem i z delikatnymi, miękkimi serami typu Camembert. Serwuj schłodzone do temperatury 10-12°C.

Klasyka i elegancja

Butelka ma klasyczny okrągły kształt i wykonana jest z zielonkawego szkła. Szyjka butelki obleczona jest eleganckim kapturem w kolorze kremowym, a dolna część butelki ozdobiona komponującą się z nim kolorystycznie etykietą. Etykieta utrzymana jest w tradycyjnym stylu – znajduje się na niej logo apelacji Rueda D.O., nazwa wina oraz nazwa producenta.