Sklep przeznaczony dla osób pełnoletnich. Musisz mieć minimum 18 lat.
Czy jesteś osobą pełnoletnią?

Kontynuując korzystanie z tej witryny, zgadzasz się na Warunki i Zasady korzystania z plików cookie.

    Vecchie Vigne '80' Primitivo Di Manduria

    Review (0)
    199,00 zł
    Brutto

    Doskonale dojrzałe winogrona 80-letnich winorośli w systemie Alberello są przetwarzane na to bogate, niezwykle pełne, czerwone, wytrawne wino. Cechuje je głęboka czerwień oraz trwały i złożony aromat. W nosie prezentuje zapachy cynamonu, tytoniu, kakao i kawy. Bukiet charakteryzuje się ciemnymi dojrzałymi owocami takimi jak śliwki czy jeżyny. Korzenne i balsamiczne nuty dojrzewania w beczkach dopełniają barokowego wrażenia.

    Ilość:

    Do darmowej dostawy brakuje 299,00 zł

    (nie)Zapomniana rodzinna pasjaW roku 1921 jeden z członków rodziny Matichecchi postanowił zrealizować swoją winiarską pasję i zakupił winnicę, z której owoców rozpoczął nieśmiałą produkcję wina. Niestety wybuch II Wojny Światowej przeszkodził mu w dalszym rozwoju, a winnica została zapomniana na wiele lat. W roku 2001 do winiarskiej pasji postanowił powrócić wnuk pierwszego właściciela winnicy, Ciro Matichecchi. W ten sposób powstała firma CignoMoro, która tworzy wina z niemal 100-letnich winorośli za pomocą tradycyjnych technik winiarskich, przy wykorzystaniu nowoczesnych technologii i z chęcią na dzielenie się tymi winami z całym światem.Wino z 80-letnich krzewówOwoce, które wykorzystano do stworzenia tego wina pochodzą z 80-letnich krzewów winorośli, uprawianych w doskonałym klimacie słonecznej Mandurii. Winogrona delikatnie wyciśnięto i schodzono do temperatury 10⁰C. Następnie poddano je maceracji przez około 10 12 dni, podczas których wino było regularnie przepompowywane. Po pierwszej fermentacji alkoholowej, przeszło kolejną fermentację tzw. malolaktyczną, podczas której cierpki kwas jabłkowy przeszedł w delikatny kwas mlekowy. Na koniec wino leżakowało w beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy.Czerwone, wytrawne, o aromacie owocowym i korzennymWyprodukowano w 100% z owoców szczepu Primitivo. Charakteryzuje się głęboką, rubinową barwą. Intensywny owocowy bukiet otwiera się aromatami jeżyn, czarnych wiśni, porzeczek i dojrzałych śliwek z nutami kakao, kawy i tytoniu. Na podniebieniu równie owocowe, przeplatając nuty świeżych i suszonych śliwek z nutami przypraw korzennych, miodu i dębiny.Do pieczonego mięsa, dziczyzny i serówDoskonale łączy się z pieczonym czerwonym mięsem, np. żebrem wołowym z sosem czekoladowym lub pieczonym schabem nadziewanym suszoną morelą i śliwką. Skomponuje się także z sarniną z dodatkiem miodowych buraczków i pszennych kluseczek oraz z deską włoskich serów z mleka owczego.Nowoczesna elegancjaKlasyczna butelka z ciemnego szkła przykuwa uwagę nietypową etykietą. Etykieta utrzymana jest w ciemnej, niewyróżniającej się kolorystyce, lecz jej tło składa się z przeplatających się poziomych pasków matowej i błyszczącej czerni. W głównym punkcie znajduje się złota liczba "80" wskazująca na wiek winorośli, z których pochodzą owoce oraz złote napisy, informacje dotyczące wina. Również szyjka butelki została ozdobiona ciemnym kapturem ze złotą nazwą marki.

    VEC-CWT-PDMAN-N-100

    Opis

    KOLOR
    Czerwone
    POJEMNOSC
    0,75 L
    ALKOHOL
    14,50 %
    SMAK
    wytrawne
    STYL
    średnie
    APELACJA
    Primitivo di Manduria DOC
    KRAJ
    Włochy
    PRODUCENT
    CignoMoro

    Specyficzne kody

    Nowy produkt

    Nikt jeszcze nie ocenił tego produktu - bądź pierwszy!

    Napisz recenzję
    Vecchie Vigne '80' Primitivo Di Manduria

    Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

    16 innych produktów w tej samej kategorii: